Carte des Vins

Louis Roederer · Champagne AOC

Précis, ciselé, minéral, longueur infinie

Billecart-Salmon · Champagne AOC · Blanc de Blancs

Sec, précis, crémeux fin, salinité

Billecart-Salmon · Champagne AOC Rosé

Sec, dynamique, bulle soyeuse, finale nette

Louis Roederer · Champagne AOC

Sec, tension, minéral, longueur

Louis Roederer · Champagne AOC · 150 cl

Sec, tension, minéral, longueur

Tribaut-Schloesser · Champagne AOC

Complexe, authentique, équilibré, terroir

Col Dei Salici · Prosecco Superiore DOCG

Sec, bulle légère, frais

Prunotto · Moscato d'Asti DOCG · Piémont

Demi-sec, faible alcool, perlant doux

Ceci 1938 · Émilie-Romagne

Moelleux, bulle vive, léger

Ceci 1938 · Émilie-Romagne

Moelleux, fraîcheur, tonicité

La Chablisienne · Bourgogne · Grand Cru

Ample, racé, intensément minéral

Joseph Colin · Bourgogne · Côte de Beaune

Profond, texturé, à la noblesse affirmée

Domaine Rion · Bourgogne · Côte de Nuits

Structuré, profond, distingué

Joseph Colin · Bourgogne · Côte de Beaune

Tendu, précis, d'une grande droiture

La Chablisienne · Bourgogne · Chablis

Cristallin, incisif, d'une grande pureté

La Chablisienne · Bourgogne

Tendu, minéral, d'une belle netteté

Julien Masquin · Côtes du Rhône

Généreux, complexe, subtilement enveloppant

Domaine Ott · Provence · Côtes de Provence

Élégant, floral, ciselé

Communion · Provence

Souple, harmonieux, agréablement rond

Terres Blanches · Loire

Ciselé, fumé, longiligne

Rimauresq · Provence

Pur, droit, délicatement aromatique

Marchesi Antinori · Umbria IGT

Profond, complexe, admirablement intégré

Jermann · Friuli Venezia Giulia

Riche, soyeux, harmonieusement fondu

Mesa · Sardegna

Iodé, vibrant, finement salin

Santa Cristina · Umbria

Harmonieux, expressif, finement fruité

Raineri · Piémont

Fin, nuancé, élégamment équilibré

Domaine Ott · Provence · Côtes de Provence

Racé, ciselé, d'une grande finesse

Clos Cibonne · Provence

Salin, texturé, intensément gastronomique

Rumor · Provence

Élégant, floral, contemporain

Les Marquets · Côtes de Provence

Subtil, équilibré, fruité

Rimauresq · Provence

Aérien, précis, subtilement floral

Fantini · Abruzzo

Floral, frais, expressif

Tommasi · Vénétie

Sec, léger, frais

Vigneti del Vulture · Basilicata

Aromatique, vif, méridional

Manuel Marinacci · Piémont · Barbaresco DOCG

Complexe, élégant, persistant

Prunotto · Piémont · Barbaresco DOCG

Racé, profond, subtilement épicé

Raineri · Piémont · Langhe

Fin, soyeux, délicatement nuancé

Raineri · Piémont · Langhe

Structuré, droit, à la trame précise

Raineri · Piémont

Juteux, énergique, vibrant

Tenuta Guado al Tasso · Bolgheri

Velouté, intense, subtilement charnu

Marchesi Antinori · Toscana · Chianti Classico

Ample, structuré, harmonieusement fondu

Tenuta Tignanello · Antinori · Toscana · Chianti DOCG

Profond, sculpté, d'une grande distinction

Villa Antinori · Marchesi Antinori · Toscana · Chianti Classico DOCG

Élancé, savoureux, parfaitement maîtrisé

La Braccesca · Toscana · Nobile DOCG

Structuré, élégant, persistant

Tommasi · Vénétie · Valpolicella

Opulent, velouté, intensément concentré

Tommasi · Vénétie · Valpolicella

Rond, structuré, généreux

Tommasi · Vénétie · Valpolicella

Fin, souple, délicatement fruité

Mesa · Sardegna

Charnu, structuré, enveloppant

Caldora · Abruzzo

Charnu, expressif, gourmand

Luccarelli · Puglia

Chaleureux, épicé, dense

Zabù · Sicilia

Solaire, généreux, ample

Raineri · Piémont · Barolo DOCG

Raineri · Piémont · Barolo DOCG

Intense, vertical, puissant

Raineri · Piémont · Barolo DOCG

Raineri · Piémont · Barolo DOCG

Raineri · Piémont · Barolo DOCG

Profond, précis, affirmé

Raineri · Piémont · Barolo DOCG

Prunotto · Piémont · Barolo DOCG

Harmonieux, élégant, long

Raineri · Piémont · Barolo DOCG

Structuré, racé, tannique

Raineri · Piémont · Barolo DOCG · 150 cl

Raineri · Piémont · Barolo DOCG · 150 cl

Raineri · Piémont · Barolo DOCG · 150 cl

Structuré, profond, affirmé

Raineri · Piémont · Barolo DOCG · 150 cl

Ample, noble, persistant

Raineri · Piémont · Barolo DOCG · 150 cl

Raineri · Piémont · Barolo DOCG · 300 cl

Majestueux, complexe, enveloppant

Raineri · Piémont · Barolo DOCG · 300 cl

1er Grand Cru Classé · Pauillac

Aristocratique, profond, distinction rare

1er Grand Cru Classé · Pauillac

Noble, racé, élégance suprême

1er Grand Cru Classé A · Saint-Émilion

Velouté, complexe, infiniment long

Château Latour · Pauillac

Puissant, aristocratique, profond

Château Palmer · Margaux

Riche, souple, finale très longue

Château Lynch Bages · Pauillac

Intense, complexe, fruits noirs mûrs

Château Gruaud Larose · Saint-Julien

Soyeux, fruits rouges, grande définition

Domaine Jacques Prieur · Côte de Nuits

Majestueux, profond, noblesse rare

Domaine de la Vougeraie · Côte de Nuits

Sculpté, dense, persistant

Domaine Ponsot · Côte de Nuits

Soyeux, raffiné, élégance ciselée

Patrice Rion · Côte de Nuits

Soyeux, envoûtant, infiniment délicat

Baron Philippe de Rothschild & Mondavi · Napa Valley

Voluptueux, racé, opulence maîtrisée

Tenuta Tignanello · Antinori · Toscana IGT

Profond, sculpté, grande distinction

Antinori · Bolgheri Superiore DOCG

Sculpté, puissant, finesse aristocratique

Marchesi Antinori · Brunello DOCG

Puissant, noble, long

Château Cantenac Brown · Bordeaux · Margaux

Voluptueux, structuré, raffiné, tanin savoureux

Château Montrose · Bordeaux · Saint-Estèphe

Fruité, tannins doux, matière ronde

Château Cos d'Estournel · Bordeaux · Saint-Estèphe

Puissant, aromatique, finale très persistante

Château Lynch Bages · Bordeaux · Pauillac

Juteux, fruité, racé, tanins souples

Pomerol · Bordeaux · Pomerol

Fruits rouges et bois, léger mais chaleureux

Saint-Émilion · Bordeaux · Saint-Émilion

Harmonieux, généreux, ample

Pauillac · Bordeaux · Pauillac

Profond, racé, long

Pessac-Léognan · Bordeaux

Structuré, raffiné, velouté

Communion · Provence

Souple, accessible, fruité

Domaine Ott · Provence · Côtes de Provence Bio

Riche, grande finesse, belle longueur

Paul Prieur · Loire

Soyeux, élégant, fruits rouges

Domaine Rebourseau · Bourgogne · Côte de Nuits

Profond, complexe, persistant

Patrice Rion · Bourgogne · Côte de Nuits

Puissant, droit, dense

Dubreuil-Fontaine · Bourgogne · Côte de Beaune

Charpenté, intense, structuré

Lucien Muzard · Bourgogne · Côte de Beaune

Élancé, précis, énergique

Lucien Muzard · Bourgogne · Côte de Beaune

Gourmand, équilibré, souple

La Chablisienne · Bourgogne · Côte de Nuits

Frais, fin, délicat

Julien Masquin · Côtes du Rhône · Châteauneuf-du-Pape

Complexe, noble, velouté

Bott · Côtes du Rhône · Côte-Rôtie

Intense, sombre, persistant

Domaine Jean-Louis Burgaud · Côtes du Rhône · Côte-Rôtie

Racé, poivré, profond

Gabriel Meffre · Côtes du Rhône · Châteauneuf-du-Pape

Généreux, épicé, ample

Domaine Raspail-Ay · Côtes du Rhône · Gigondas

Chaleureux, structuré, charnu

Bott · Côtes du Rhône · Croze-Hermitage

Équilibré, fruité, souple

Guy Farge · Côtes du Rhône · Saint-Joseph

Tendu, élégant, frais

Clos du Mont-Olivet · Côtes du Rhône

Tribaut-Schloesser · Champagne AOC

Structuré, persistant, fines bulles

Col dei Salici · Valdobbiadene DOCG

Léger, délicatement perlant, frais

La Chablisienne · Bourgogne

Cristallin, incisif

Communion · Provence

Souple, harmonieux

La Chablisienne · Bourgogne

Tendu, minéral

Santa Cristina · Abruzzo

Harmonieux, fruité

Rimauresq · Provence

Pur, droit

Domaine Ott · Provence

Racé, ciselé, grande finesse

Tommasi · Vénétie

Sec, léger, frais

Rimauresq · Provence

Aérien, précis, floral

Raineri · Piémont

Fin, soyeux, délicatement nuancé

La Chablisienne · Bourgogne

Frais, fin, délicat

Lucien Muzard · Bourgogne

Gourmand, équilibré, souple

Caldora · Abruzzo

Charnu, expressif, gourmand